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Le genre Olea comprend environ 20 espèces rĂ©parties sur l’ensemble du globe. Olea europaea (Olivier) est l’espèce la plus connue, originaire du pourtour de la MĂ©diterranĂ©e. Arbre Ă  port arrondi, pouvant atteindre 10 m de hauteur, s’il n’est pas taillĂ©. Croissance lente. Feuillage persistant. Feuilles finement lancĂ©olĂ©es de couleur gris-vert sur la face supĂ©rieure et argent sur la face infĂ©rieure. Floraison blanche, en Ă©tĂ©. Fruits (Olives) ovoĂŻdaux, allant du vert au pourpre. RĂ©colte de fin novembre jusqu’en fĂ©vrier, selon que l’on souhaite obtenir des olives vertes, violettes ou noires et gorgĂ©es d’huile. Elles se consomment blettes, 2 Ă  3 semaines après la rĂ©colte. La plupart des variĂ©tĂ©s sont autofertiles. L’olivier est une plante mĂ©diterranĂ©enne. On ne le cultive plus Ă  partir du nord de la DrĂ´me. Au-delĂ  de cette limite, il peut ĂŞtre plantĂ© pour son aspect dĂ©coratif en pleine terre dans des sols sans humiditĂ© stagnante ou encore en bac. A planter dans un sol normal, mĂŞme pauvre et sec. Exposition au soleil. IdĂ©al Ă  cultiver en haie, brise-vent ou clĂ´ture, l’olivier cipressino (ou frangivento) se caractĂ©rise par sa forme pyramidale. Cette variĂ©tĂ© toscane offre une bonne rĂ©sistance au froid et s’adapte très facilement. C’est un arbre fruitier qui produit des olives violacĂ©es, permettant la production d’huile d’olive.

Nom commun 

Olivier

Genre de la plante 

Olea

Espèce 

Europaea

Variété 

Cipressino'

Mode de vie 

Vivace

Origine de l'espèce 

Syrie, Iran, pourtour du bassin méditerranéen

Conditionnement 

Pot

Contenance (Litres) 

70.0

Type de risques 

Allergie respiratoire (pollen)

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